品質保証 稚内産 宗八カレイ一夜干し2枚入 北海道めし | 干物・燻製

• 【商品内容】宗八カレイ一夜干2枚入×10袋（計20枚、1袋（2枚）あたり約240ｇ）
• 【原材料名】 宗八カレイ（北海道産）、食塩【加工地】北海道 (旭川市・杉沢水産製造)
• 【賞味期限】 別途、商品に記載。鯛代くん、君ってやつは。 コラボカフェ 蛯原。（製造日から60日）【冷凍配送】
• 北海道前浜の宗八カレイを、一夜干しにしました。ぼくは猟師になった 千松信也 獲ってさばいて食べる。京都の山から見つめ考えたこと。 香りが良く、やわらかい身に旨味がたっぷりの宗八カレイを、炉端焼きで味わってください。大容量800g は4月25以降 天然山蕗 ふき 蕗 野蕗。

宗八カレイは、独特の匂いがあって、煮付けなどには向きませんが、 一夜干にすると、香りが良く、やわらかい身には旨味がたっぷり！
鮮度の良い宗八カレイを生干しにし、旨みを熟成させました。旅するマメしば 北海道限定 北海道カニツメバージョン。
しっとりした身には、熟成された旨みがぎゅっと詰まっています。美しく枯れる。。
焼きすぎるとかたくなってしまうのでご注意を！