新品 4125] Audrey Shiraz 2017 Jauma / オードリー・シラーズ 2017 ワイン

商品の説明

このビンテージからShiraz（シラーズ）100％。ワイン ARIE ANTICHE ITALIANE 1。

輸入元いわく、日本に到着したばかりの頃、飲んだ時はエキスが濃いめのジュースといった印象。ワイン Daniil Trifonov DESTINATION RACHMANINOV。発酵の序盤をセミカルボニックにしたお陰で早い内から飲みやすさを発揮していましたが、ガスを意図的に多分に含ませていた所為か、ジュース感が強く、完成まで導いてあげる必要性も同時に感じたそうです。ワイン ARIE ANTICHE ITALIANE 1。

今回、丁度日本に入荷してから24ヶ月目、相変わらずジューシーさは楽しめますが、しっかりとワインとして落ち着いた状態になってくれました。ジャッカル チビタレルデッドライズ。

元々、Audrey（オードリー）は、2016ビンテージまではかなり「重たい」スタイルで作られていたのですが、このビンテージからは、愛娘Audreyの成長した様子を照らし合わせて、ガーリーなスタイルに変更されています。THE東南西北 BESTエヴァー・ラスティング・。

カシスやブルーベリーの果実感と、くすぐる様なタンニン。エルヴィン リヴァイ。上ずって感じられた重心が落ち着き、ミッド パレットにふわりと舞い落ちて来る様な力感が出ました。ラ・アルプ 2021年 5〜12。美味しくなってますよ～。シャトー メルシャン 日本のあわ トラディショナル メソッド トリロジー 750ml[メルシャン 日本 スパークリングワイン 辛口 426399]。

原語表記：
JAUMA Audrey Shiraz Grenache[2017]

ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
品種： シラーズ100％
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 赤ワイン
軽-重： やや重口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： -点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： -

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お酒は２０歳になってから。コードギアスファウルバウトタイタンモードSR奪還のロゼ。