新品 2022 オート・コート・ド・ボーヌ ブラン・シャンプラン ワイン

• 英字：Hautes Cotes de Beaune Blanc Champlains Decelle & Fils
• 【醸造家交代による変化に注目です！】
• 2021年まで醸造を担ったのは、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエにヘッドハンティングされたジャン・ルパテリ氏。ワイン ARIE ANTICHE ITALIANE 1。この2020年ヴィンテージからは、トマ・エマン氏が後継者としてワインメーカーを務めます。ワイン Daniil Trifonov DESTINATION RACHMANINOV。醸造家が変わってどう味わいが変化していくのか、注目です。ワイン ARIE ANTICHE ITALIANE 1。
• 生産量が非常に限られており、日本でも限られたレストラン・少数の酒販店にしか卸されません。ジャッカル チビタレルデッドライズ。
• 《この畑について》 この区画「レ・シャンプラン」の日当たりは非常に良好です。THE東南西北 BESTエヴァー・ラスティング・。標高を補い、張りのある白ワインを得ることができるのです。エルヴィン リヴァイ。
• 《ドメーヌ記載の典型的な味わい》 麦わら色のこのワインは、サンザシやアカシアなどの白い花や蜂蜜の香りがします。ラ・アルプ 2021年 5〜12。アカシアと蜂蜜の香り。シャトー メルシャン 日本のあわ トラディショナル メソッド トリロジー 750ml[メルシャン 日本 スパークリングワイン 辛口 426399]。口に含むと、生き生きとした新鮮さと、豊かなミネラル感のバランスがとれています。コードギアスファウルバウトタイタンモードSR奪還のロゼ。これは、バランスの取れた素晴らしいワインです。アッシュ 場面写アクスタ 奪還のロゼ。
• 《飲み頃温度》10 - 12℃

商品の説明

《生産者について》
ドゥセル・エ・フィスはオリヴィエ・ドゥセル氏が2008年に設立したドメーヌ。ネオアンジェリーク ロシュ コロッタ ネオアン グラッテ。家業の冷凍食品メーカーをフランス全土に展開するチェーンに発展させたのちに、1990年代に売却。シャトー メルシャン 北信左岸シャルドネ リヴァリス 750ml[メルシャン 日本 白ワイン 辛口 424897]。その情熱をワインに傾けます。ZB1 ゴヌク zeroni ゴニニ。
1999年にルーション地方のドメーヌ「Mas Amiel」を買収してワイン業界に。ワイン THE MYSTERY HINE。単にビジネスオーナーというだけでなく、ワインづくりの勉強会に熱心に通い、10年間は営業マンとして働いたといいます。名古屋グランパス マテウス 10。
その後ローヌの生産者であったPierre Jean Villaとともにブルゴーニュにドメーヌを設立。レオスヴィンセント。ジャン・ピエールとは2017年に別の道を行くこととなり、現在の「ドゥセル・エ・フィス」となりました。コワフュール 2018。

2021年まで醸造を担ったのは、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエにヘッドハンティングされたジャン・ルパテリ氏。ELLE TAIWAN 2024 7月 ジュノ。この2020年ヴィンテージからは、トマ・エマン氏が後継者としてワインメーカーを務めます。BUSTAFELLOWS バスタフェロウズ グラッテ コロッタ テウタ モズ。醸造家が変わってどう味わいが変化していくのか、注目です。‘67 CAMARO。

生産量が非常に限られており、日本でも限られたレストラン・少数の酒販店にしか卸されません。フランケン・シュタイン デスサイズ。

《この畑について》
この区画「レ・シャンプラン」の日当たりは非常に良好です。エファメラ/バルーンズ・アンド・シャンペーン。標高を補い、張りのある白ワインを得ることができるのです。ザ・プロディジー インヴェイダーズ・マスト・ダイ・スペシャル・エディション。

《ドメーヌ記載の典型的な味わい》
麦わら色のこのワインは、サンザシやアカシアなどの白い花や蜂蜜の香りがします。ワイン NEW HORIZON。アカシアと蜂蜜の香り。ゼルダ。口に含むと、生き生きとした新鮮さと、豊かなミネラル感のバランスがとれています。FRIDAY GOLD 菊地姫奈 フライデー ゴールド 新。これは、バランスの取れた素晴らしいワインです。立命館大学 一般 2024 赤本。

《飲み頃温度》
10 - 12℃

《おすすめグラス》
ブルゴーニュグラス


※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。メリュジーヌ。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。M.シャプティエ コルナス レ ザレーヌ ルージュ 750ml[MK フランス 赤ワイン 03535]。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】

※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。‘68 COPO CAMARO。
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原材料・成分

ぶどう